Сухие сливки

Сухие сливки – это мелкий порошок, который производится методом высушивания сгущенных сливок на сушильной распылительной установке. Они могут быть двух сортов: первый или высший. Деление происходит исходя из микробиологических, физико-химических и органолептических показателей.
Данный продукт нашел себе применение во многих сферах. К примеру, его используют при производстве кондитерских изделий, йогуртов, мороженого, напитков, замороженных продуктов, детского питания, хлебобулочных изделий, кормов для животных, алкоголя и многого другого. Кроме этого, людям нравится пить кофе с добавлением сухих сливок.
На сегодняшний день на рынке существуют молочные и растительные сухие сливки. Последние производятся, соответственно из жиров растительного происхождения (пальмовое, кокосовое, пальмоядровое масла). Они являются смесью воды, растительного жира и различных добавок. Одним из главных их преимуществ считается значительно более длинный срок хранения. Кроме этого, они менее калорийны, содержат меньше жира, и в них отсутствует холестерин. Молочные сухие сливки изготавливаются из натурального молочного сырья. Это несет в себе значительные преимущества. К примеру, такой продукт содержит существенно большее количество полезных веществ, нежели растительные заменители.
PRODINVEST Food – это одно из направлений деятельности Группы Компаний Prodinvest, которое занимается поставками молочного сырья, в том числе и сухих сливок, для пищевой промышленности. Наличие собственного производства позволяет нам уверенно заявлять о надежности наших поставок и о высоком качестве выпускаемой продукции. Именно качество стоит у нас в приоритете. Для достижения совершенных показателей мы проводим контроль и анализ производственных циклов. Нам доверяют, поэтому мы лучшие.