ЛАТЕКСНОЕ ПОКРЫТИЕ

Покрытия «DELVOCOAT» производства DSM Food Specialties изготовляются на основе водной дисперсии поливинилацетата (PVA) . Покрытия этого типа подходят для всех видов твердых и полутвердых сыров. Компания «Продинвест» рада предложить покрытие с различной концентрацией фунгицида с бесцветным и желтым цветовым оттенком.

Покрытия DSM Food Specialties обладает следующими свойствами:

- Позволяет резко сократить потери пищевого сырья и продукции за счет ликвидации мойки и существенного снижения усушки продукта.

- Способствует повышению сортности сыра.

- Позволяет экономить трудовые затраты по уходу за сырами.

- Обеспечивает защиту сыров от нежелательной микрофлоры, механических повреждений при осуществлении технологического процесса (созревание, хранение), транспортировке и реализации сыров.

- Обладает фунгицидными (антиплесневыми) свойствами, регулирует массообменные процессы.

- Эффективно воздействует на развитие биохимических процессов созревания сыров.

ИНФОРМАЦИЯ ПО ПРОДУКТУ
ЭТО ИНТЕРЕСНО