Масло 82%

ГОСТ Р 52969-2008

Физико – химические показатели
Компонент	Показатель
Массовая доля жира, % ,не менее -	82,5
Массовая доля влаги, % ,не более -	25
Массовая доля белка, % , не менее -	0,6
Кислотность ,Т, не более -	26
Кислотность жировой фазы ,К, не более –	4,0
Термоустойчивость	0,7-10